რესტორნის კონსულტირება · თბილისი
რესტორნის გახსნა და მართვა თბილისში — სწორად.
რესტორანს, ბარს, კაფეს ან სასტუმროს ობიექტს ცარიელი სივრციდან სრულ სერვისამდე მივყავართ — ან ვერთვებით იქ, სადაც ობიექტი ზარალზე მუშაობს, და ვასწორებთ სისტემას. მენიუზე, გუნდზე, მომწოდებლებსა და სტანდარტებზე მუშაობენ ადამიანები, რომლებიც ყოველდღე სამზარეულოს მართავენ.
ახალი ობიექტის გახსნა
- კონცეფცია, პოზიციონირება და ფასები თქვენი ლოკაციისა და სტუმრებისთვის.
- სამზარეულოსა და ბარის განლაგება, აღჭურვილობის სია და მომწოდებლების შერჩევა.
- მენიუს შემუშავება: ყოველი კერძი — ტექნოლოგიური ბარათით და თვითღირებულებით, გახსნამდე.
- POS სისტემის შერჩევა და გამართვა თქვენი სამუშაო პროცესის მიხედვით.
- დაქირავებაში დახმარება, ტრენინგი და საცდელი სერვისები გახსნამდე.
მენიუს შემუშავება და თვითღირებულება
მენიუ, რომელიც აერთიანებს გემოს, სტაბილურ ხარისხსა და მოგებას. ვითვლით ყოველი კერძის თვითღირებულებას, მაღალი მარჟის კერძებს ვათავსებთ იქ, სადაც ისინი იყიდება, და ვწერთ ტექნოლოგიურ ბარათებს, რომ თეფში ყოველ ცვლაში ერთნაირი იყოს.
მოქმედი რესტორნის გამართვა
როცა თვითღირებულება მაღალია, სერვისი არათანაბარია ან გუნდი ხშირად იცვლება, ერთად ვუყურებთ ციფრებსა და დარბაზს: მენიუ, მარაგი და შეკვეთები, გრაფიკი, სტანდარტები და ტრენინგი. და ვრჩებით მანამ, სანამ ცვლილებები არ დამკვიდრდება.
სასტუმროს F&B
საუზმე, რესტორანი, ბარი, ოთახში მომსახურება და ბანკეტები სასტუმროებისთვის — გამართული პირველივე სტუმრიდან, მკაფიო სტანდარტებითა და ხარჯებით.
ხშირი კითხვები
რამდენ ხანში შეიძლება რესტორნის გახსნა თქვენთან ერთად?
+
დამოკიდებულია ობიექტის ზომასა და სამზარეულოს მდგომარეობაზე. თავიდანვე ვთანხმდებით ეტაპობრივ განრიგზე და გახსნის თარიღს მის მიხედვით ვგეგმავთ.
მხოლოდ რჩევას იძლევით თუ ობიექტს თავადაც მართავთ?
+
ორივეს. შეგვიძლია სისტემა ავაწყოთ და გადმოგცეთ, ან სამზარეულო და დარბაზი ყოველდღიურად ვმართოთ.
დაეხმარებით უკვე მოქმედ რესტორანს?
+
დიახ — ყველაზე ხშირად თვითღირებულების, მენიუს, მარაგების კონტროლის, სტანდარტებისა და პერსონალის ტრენინგის საკითხებში.
დაგვირეკეთ ან მოგვწერეთ WhatsApp-ზე და განვიხილოთ თქვენი პროექტი.
სხვა სერვისები